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【サロン・デュ・ショコラ 2011】♪ ~美しきチョコレート達!@新宿~

キャバリアブログですが、今日はちょっと脱線して
昨日に引き続き、食いしん坊エルメママによる食べ物レポを
お送り致します~♪



エルメママがお休みだった今日、招待券が届いていたので
伊勢丹新宿店で毎年行われている


SALON DU CHOCOLAT

~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ

(会期:1月26日(水)~31日(月))



に行って参りました♪

110125_1.jpg




伊勢丹新宿6階、催し物会場内には美味しい香りがいっぱい!
(会場内の写真は携帯で撮影。画質が悪くてすみません。。。)

110125_2.jpg

会場内のオブジェはもちろんチョコレートでできています!
凄すぎる!!!

どのお店にもパティシエ本人達がいらっしゃいました♪





一番のお目当てはこちら↓

110125_3.jpg

HUGO & VICTOR

昨年パリにオープンしたこちらのお店、
さおりさんのブログ(『L'echarpette Paris』記事はこちらこちら。)でも拝見していて
と~~~っても気になっていたのです!




最新のモードショコラ、そしてテレビで紹介されたとあって
会場内で一番の行列でした!

110125_4.jpg

開場30分後でこの大行列でした☆





整然と並んだBook型の美しい黒い箱♪

110125_5.jpg




こちらの絵画もすべてチョコレート!

110125_6.jpg





レジ横には「HUGO & VICTOR」のパティシエ:ユーグ・プジェ氏と
ディレクター:シルヴァン・ブラン氏がいらして、
希望者に購入したショコラの箱にサインをして下さっていました♪

110125_7.jpg

一緒に写真も撮って下さいました♪
(お疲れなのに有難い事です!)




購入したのはこちら↓

110125_8.jpg

柑橘系果実を使ったキャラメルガナッシュ、
フランボワーズや苺のガナッシュなどです♪

苺のガナッシュを早速頂きました!
濃厚なショコラの味の中に香る苺の爽やかさ、
美味しいーーーっ♪

(・・・まさにこれは「森の宝石箱や!」笑)





とにかく沢山のお店があり、その中であった!あった!

110125_9.jpg

Pierre Herme(ピエール・エルメ)』のマカロン♪

そう!我が家の可愛いエルメっちゃんの名前は
こちらの店名(パティシエ)が由来なのです~!(^_-)-☆


110125_9_2.jpg





もう一つ購入したのは・・・

110125_10.jpg

ORIOL BALAGUER(オリオール・バラゲ)』のプラリネ♪

このプラリネの中には口の中でパチパチとはじけるクラッシュした飴が混ざっていて
その食感が楽しみたくて買ってしまいました!






開場入口にあったチラシにはオフィシャルムック本、
クレモンティーヌのイメージソングCDの販売情報も♪

110125_11.jpg




裏面には会場の案内図☆

110125_12.jpg

青字のブランドは2月1日(水)~14日(月)にも
新宿伊勢丹の本館地下1階でも販売されるそうです♪
バレンタイン用ですね!




他に『ジャン=ポール・エヴァン』などのと~っても美味しそうな
会場限定イートイン・ショコラが色々ありました!
ショコラ好き&甘いもの好きの皆さま、
是非、朝一でお出掛けになって
優雅な「ショコラとの一日♪」をお過ごしになるのは
いかがでしょうか~?(^o^)丿








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ピエール・エルメのアイス♪

時期はずれになっちゃいましたが、久しぶりの「甘いもの♪」ネタで~す☆

エルメの名前の由来の
Pierre Herme』のソルベです♪

090918_1


マカロン生地でアイスをはさんでいます♪


090918_2


手前はピエール・エルメの代名詞といえる「イスパハン」を見事にソルベで再現していて
ローズの香りを楽しみつつ、甘すぎないさっぱりとしたお味
奥はパッションフルーツです♪

やっぱり「イスパハン」は美味しいな~


そしてこちらが我が家の甘~い存在

090918_3


エルメ、やっぱりかわいいねぇ!(笑)



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ジェラート『GROM』♪

犬ブログでまたまた甘いもの報告ですみません~☆

今、ちまた(?)で噂のジェラート店、
GROM』(グロム)に行ってきました☆

ジェラートの本場、イタリアから来た『GROM』は
新しくなった新宿丸井の1Fの伊勢丹から見て左側にあります♪

雨が降ったり止んだりのお天気にもかかわらず、
日曜の夕方に2~30人が並んでいましたが
10分くらいで順番がきました♪

ピッコロサイズ・メディオサイズは2種類、グランデサイズは3種類選択して
コーンかカップを選んで支払いをしてから味を注文します☆
チョコレートはもちろん、あずきなんて珍しい味もありました

エルメママはピスタチオとミルク&ミントを選択♪
ピスタチオはすごいです!素材そのものの味がしてしかもさっぱりしてます
ミルク&ミントも優しいミルクの味にミントの爽やかさが効いてました♪

友人とのおしゃべりに夢中になって写真がないのが残念!
なので持ち帰り分を写真にてご紹介~♪

持ち帰りは0.5kg単位で3種類選べます♪
器に3種類をまとめて詰めるので、
↓こんな感じです☆(ピスタチオ&グロム&メロンソルベ入り♪)
090807_1


魚みたいにライターを置いて大きさをご紹介☆
090807_2


メロンソルベはジューシーさがめちゃうまっ♪
お店の名前が付いたグロムはチョコチップとクッキーが入ったミルク味♪
クッキーがこれまためちゃうまっ


保冷バッグに入れてもらえました♪
090807_3


ここまで美味しいと濃厚なジェラートのお店と比べようもなく、
好みの違いになるな~と思いました
素材の味がしっかりしていてさっぱり感がお好みの方にはオススメです


エルメママの甘いもの記録にお付き合い頂きありがとうございます!
エルメ&ラデュレは明日戻ってきま~す

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プロフィール

エルメママ

Author:エルメママ


☆3ワンの犬種☆
キャバリア・キング・
   チャールズ・スパニエル


写真右から・・・

名前Herme(エルメ)
誕生日2007.4.6
性別男の子
体重10.7kg11.5kg
11.0kg(2009.6.29)
10.7kg(2009.7.17)
11.2kg(2010.6.3)
11.5kg(2010.7.1)
→11.16kg(2010.12.3)
名前の由来甘い物好きのパパママが大好きなピエール・エルメから。
食べられない物 鶏肉・鹿肉・小麦・米・鮭 など


名前Laduree(ラデュレ)
誕生日2009.5.15
性別女の子
体重誕生時235g
3.1kg
3.7kg(2009.8.26 生後104日)
4.2kg(2009.9.6 生後115日)
5.7kg(2009.11.15 生後6ヶ月)
6.3kg(2010.1.1)
7.3kg(2010.6.3)
7.5kg(2010.7.1)
→7.2kg(2010.12.3)
名前の由来甘い物好きのパパママが大好きなラデュレから。
食べられない物 鶏肉・ミルク・小麦・米・鮭など


名前Hevin(エヴァン)
誕生日2011.5.12
性別男の子(エルメの子)
体重10.8kg
名前の由来甘い物好きのパパママが大好きなジャン・ポール・エヴァンから。
食べられない物 特になし

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